MBI CUISINE
Eh oui, je reste dans les pâtes et dans les "poêlées" ! mais cette recette vaut franchement le détour ; ces cannellonis, tellement croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur ... oh, j'en salive encore !!! Ingrédients pour 8 portions : 8 feuilles...
Ce dessert est absolument délicieux, surtout avec le coulis de fraises, frais et onctueux ! Ingrédients : 4 oeufs 40 gr de sucre en poudre 1 boite de lait concentré non sucré (385 ml) 40 cl de lait de coco 25 gr de noix de coco râpé pour le coulis : 200...
Avec les températures estivales de ces derniers jours, nous avons eu envie d'un barbecue ! et nous n'avons pas été déçu, cette recette est extra ! à refaire absolument ! Ingrédients pour 10 brochettes : 1 filet mignon de porc 20 olives 1 càs d'ail en...
Tout d'abord un grand merci à toutes d'avoir participé à mon petit jeu ! Vous avez été nombreuses à trouver la bonne réponse ! il s'agissait en effet de la fleur de ciboulette ; la preuve en photos Et nous avons une gagnante !!! Un grand bravo à elle...
II me restait de la pâte de Kadaïf reçu de mon amie Tartine. Il me fallait bien l'utiliser ; mais comment ? ... Pâques approchant, j'ai inventé ce petit nid, bien sympa et léger, qui devrait plaire pour une entrée ! Ingrédients pour 4 petits nids : 500...
Un vrai délice à refaire rapidement ! et ce qui est vraiment sympa, c'est de préparer ce gratin dans de petits plats individuels. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 500 gr de brocoli 200 gr de champignons de paris frais 20 cl de lait...
Sur la recette de quenelles que je viens de poster, il y a une jolie petite fleur mauve ! Mais d'où peut-elle provenir ?? Le jeu est ouvert jusqu'au 11 avril et je procéderai à un tirage au sort parmis les bonnes réponses. Le gagnant se verra offrir un...
Combien de fois par jour, on entend qu'on ne mange pas assez de légumes et surtout pas assez de poissons ; alors voilà une petite recette qui allie les deux ! en plus, c'est extra bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 dos de cabillaud épais 2 pâtes feuilletées...
Avec les beaux jours qui reviennent, voici qu'apparaissent les premières asperges ! Quel régal !!! Ingrédients pour 8 rouleaux : 1 kg d'asperges vertes 4 feuilles de brick 16 tranches de viande des grisons 10 gr de beurre fondu sel Eplucher les asperges....
Un excellent gâteau qui rappelle des souvenirs de vacances ... C'est un peu long à préparer, mais ça en vaut vraiment la peine !!! Ingrédients : pour la pâte : 200 gr de sucre en poudre 120 gr de beurre 20 gr de sucre glace 20 gr d'amandes en poudre 1...
En reprenant mes petites notes, je me suis rendu compte, que j'avais fait cette tarte en mars ... 2008 ... il y a 3 ans !!!!! mais quelle erreur ! c'est trop bon pour attendre aussi longtemps ! Ingrédients : 1 pâte brisée 100 gr de chou romanesco 100...
Cette recette, qui me vient de ma maman, a toujours un énorme succès. Ingrédients pour 6 personnes : 1 palette de 2 kg environ 5 grosses gousses d'ail moutarde forte huile Demandez à votre boucher de désosser la palette, ce qui permettra de la trancher...
Les risottos, se ressemblant tous un peu, j'ai voulu innover ; et quoi de mieux qu'un petit nid en ce début de printemps ?? Ingrédients pour 4 portions : 150 gr de riz à risotto 1 oignon 20 cl de vin blanc 2 cubes de bouillon de légumes pour 1 L d'eau...
Ca y est, le printemps est arrivé !!! alors pourquoi ne pas fêter ça avec un petit en-cas allégé, de façon à pouvoir remettre nos petites jupes et nos shorts ... Ingrédients pour 4 portions : 4 pains pita 200 gr d'escalopes de poulet 2 tomates salade...
C'était vraiment une agréable découverte ; la pâte devient croustillante avec une viande très moelleuse à l'intérieur ! Ingrédients pour 4 personnes : 8 feuilles de lasagne 4 pavés d'autruche (ou autre viande rouge) 8 tranches de brie 1 jaune d'oeuf 1...
Non, non, je ne me suis pas mise à l'italien, c'est juste pour vous donner envie de vacances et des bons petits plats qui les accompagnent généralement ! Ingrédients pour 8 rouleaux environ : 8 feuilles de lasagne 250 ml de sauce tomate maison ( recette...
Ingrédients pour 4 portions : 1 pâte feuilletée 4 dos de saumon d'environ 100 gr chacun 1 petite boite de concentré de tomates 2 càs de crème fraîche ail des ours (ou autre herbe aromatique) sel et poivre 1 jaune d'oeuf Préchauffer le four à 200°. Mélanger...
Une bonne poêlée de pâtes, préparée en peu de temps ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de pâtes (peu importe la forme) 100 gr de champignons frais 75 gr d'allumettes de bacon 10 olives vertes 2 càs de crème fraîche 1 càs de ketchup sel et poivre...
Voici une idée qui devrait séduire quelques unes d'entres vous ! Ingrédients pour 6 galettes : 100 gr d'ébly 1 poireau 2 carottes 2 cubes de Kub Or 1 petit morceau de piment frais 2 oeufs aneth ciselé sel, poivre huile d'olive beurre pour la sauce : 100...
Un excellent plat , invention wombi. Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'environ 400 gr 1 oeuf 1 gousse d'ail persil 50 gr + 2 càs de chapelure 1 càc de maïzena 4 tranches de munster 4 tranches de bacon sel et poivre beurre pour la...
Une façon différente de manger des sushis ! Ingrédients pour 6 cornets : 200 gr de riz japonnais 40 cl d'eau 4 càs de vinaigre de cidre 2 càs de sucre 1/2 càs de sel 2 pavés de saumon 1 citron 6 feuilles d'algues séchées gingembre mariné aneth wasabi...
Cette recette est extraite du livre "saveurs et équilibre" de Weight Watchers. A la base, elle était proposée avec une mousse de chocolat noir et des poires. Je l'ai modifié avec de l'ananas et du chocolat au lait. A vous de voir ce que vous préférez....
Cette recette est une pure "mixture maison" en fouillant dans mon frigo, mes placards et mon congèl ! le résultat était trop top ! Ingrédients pour 4 cocottes : 300 gr de crozets 4 pavés d'autruche 125 gr de bleu d'auvergne 10 cl de crème fraîche sel...
C'est en regardant l'émission "Top Chef" que j'ai "piqué" cette idée hyper sympa pour un apéro ; les candidats devaient sublimer l'oeuf. J'ai trouvé ça génial. J'y ai apporté ma touche perso et c'était excellent. Pour 12 croques : 12 tranches de pain...
Les grands gourmands de fromage (comme moi) vont adorer !!!! Ingrédients pour 4 assiettes : 300 gr de pommes de terre 1 gros poireau 1 cube de bouillon de légumes pour 1 l d'eau 20 cl de crème fraîche 1 petit maroilles Eplucher et couper les pommes de...
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" !
Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?
