MBI CUISINE
Voici mon tout nouveau joujou, reçu pour mon anniversaire de la part de ma soeur, un moule à pop cakes, avec le présentoir et le livre de recettes. De quoi passer des heures à s'amuser. Pour un premier essai, je ne suis pas mécontente du résultat ! Ingrédients...
Un petit cake bien sympa à l'heure de l'apéro Ingrédients : 150 gr de munster 150 gr de dés de jambon 1 oignon 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique beurre pour le moule Préchauffer le four à 180°. Couper...
Surprenant, mais excellent ... Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire 4 càs de fromage blanc 0% 1 oignon 250 gr de ravioles au chèvre 50 gr de parmesan en morceau râpé grossièrement sel, poivre, herbes de provence Préchauffer le four à 220°. Etaler...
Cette tarte est excellente pour un soir, car sans oeufs ni crème, elle est très légère .... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 bulbes de fenouil 6 filets d'anchois 1 grosse boite de thon au naturel 1 jaune d'oeuf huile d'olive sel et poivre beurre pour le...
Ingrédients : 2 courgettes 3 oeufs 3 càs de fromage blanc à 0% 2 càs de maïzena 1 càc de curry en poudre 50 gr de pignons de pin 1 sachet de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four à 210°. Râper grossièrement les courgettes. Dans un bol, mélanger...
La saison des asperges démarre, profitons-en ! Ingrédients pour 4 rouleaux : 4 tranches de jambon 1 botte d'asperges vertes 4 feuilles de lasagne 4 toastinettes 50 gr de gruyère râpé sel Cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée pendant...
Cette excellente recette est extraite du magazine "femina". A refaire absolument ! Ingrédients pour 4 portions : 2 nectarines 100 gr de gorgonzola 40 gr de mascarpone 30 gr de cerneaux de noix ciboulette Préchauffer le four à 180°. Couper les nectarines...
Ingrédients : 500 gr de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon 2 càs de chapelure Une petite recette toute simple mais excellente Préchauffer le four à 210°. Séparer la tête et les pieds des champignons. Hacher les pieds...
Facile à réaliser et trop bon ... Ingrédients pour 20 boulettes : 250 gr de crevettes 2 échalotes 2 tranches de pain de mie 1 oeuf sel et poivre beurre pour la friture Mixer les crevettes avec les échalotes. Rajouter l'oeuf, le pain de mie coupé en morceaux,...
Aujourd'hui, j'ai épaté mes invités (enfin j'espère ...) avec de petites cuillères apéritives. Voilà ce que ça a donné ! Les ingrédients que je vais vous donner, sont chaque fois pour 6 petites cuillères. au surimi : 8 batonnets de surimi 1 càc de sauce...
Ingrédients pour 4 portions : 8 grandes feuilles de bettes 1 boite de tomates concassées 4 filets de merlu 1 crottin de chèvre origan sel Préchauffer le four à 220°. Blanchir les feuilles de bettes 3 mn dans une casserole d'eau salée bouillante. Mettre...
Gourmandise, quand tu nous tiens ... même en vacances, j'ai fait une petite nouveauté en croques. Ok, j'avoue, c'était prémédité, j'ai emmené mon appareil à croques avec mes skis ... ben oui, on ne se refait pas !!! Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches...
Ingrédients : 1 pâte brisée 200 gr de champignons de paris frais 1 poivron rouge 300 gr de haricots frais 3 oeufs 100 gr de parmesan râpé 20 cl de crème fraîche liquide sel et poivre beurre pour le moule Préchauffer le four à 220° Beurrer un moule à tarte,...
Ingrédients pour 4 portions : 4 tranches de jambon cru 1 petite boite de chataignes cuites (240 gr poids net) 2 poireaux 1 oignon blanc 50 gr de champignons de paris 20 gr de noix concassées 1 cube de bouillon de légumes pour 60 cl d'eau 40 cl de lait...
Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc (ou de veau) 6 tranches de jambon cru 1 gros champignon de paris frais 50 gr de comté 3 gros poireaux 1 cube "secret d'arôme ail et persil" huile d'olive Préchauffer le four à 200°. Entailler le filet...
Ingrédients pour 4 personnes : 200 gr de maccheroni 500 gr de viande hachée 1/2 càc de gingembre en poudre 1/2 càc de 5 épices 40 gr de parmesan râpé 30 cl de sauce tomate 200 gr de gouda au cumin sel Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire...
Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 200 gr d'épinards frais 4 tranches de raclette 8 tranches de viande des grisons huile d'olive Dans une poêle, faire revenir les épinards quelques minutes avec un filet d'huile d'olive. Disposer sur...
Léger et bon ; que demander de plus ? Ingrédients : 3 oeufs 1 càs de maïzena 180 gr de feta 50 cl de lait 2 choux raves 1 cube de bouillon de légumes 1 oignon sel et poivre origan Eplucher et couper les choux raves en rondelles. Porter un litre d'eau...
Trop sympa en apéro ou comme dîner "sur le pouce" !!! Ingrédients pour 12 barquettes : 1 pâte brisée (maison, pour moi) 12 grosses crevettes roses 250 gr de petites crevettes roses 2 gousses d'ail persil 5 cl de cognac 1 càs de ketchup sel, poivre, huile...
Un bon petit gratin "fond de frigo" avec un crumble excellentissime ! ce goût de sardines, mélangé au parmesan et le tout bien croustillant ... c'est trop top ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de pâtes (peu importe la forme) 4 toastinettes 4 tranches...
De bons petits croustillants au fromage suisse pour un apéro sympa ou un "plateau TV" ! Ingrédients pour 8 triangles : 4 feuilles de brick 1 gros poireau 1 échalotte 100 gr d'appenzell 1 jaune d'oeuf 1 càs de moutarde à l'ancienne huile d'olive 10 gr...
De petits cookies qui seront les bienvenus à l'heure de l'apéro ! Ingrédients pour 20 cookies environ : 1 boite de sardines au piment 1 boite de thon au naturel (poids net 265 gr) 50 gr de parmesan râpé 1 càs de ketchup 1 tomate 1 càs de fromage blanc...
C'est de mes vacances que je vous ai concocté ce petit plat ; ce n'est pas évident quand on n'a pas ses ustensiles habituels même si la cuisine est bien équipée ; en tout cas, j'espère que vous aimerez cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 8 oeufs...
Une belle petite salade, sans prétention, mais qui devrait vous plaire ! Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de mâche 2 avocats bien mûrs 4 tranches de longe de thon 2 fenouils 20 belles crevettes roses quelques tomates cerises 1citron huile d'olive...
C'est dans un très vieux magazine, que j'ai trouvé cette excellente recette ! à refaire rapidement ... Ingrédients : 1 pâte feuilletée 2 gros poireaux 3 belles pommes de terre 10 gr de beurre 1/2 sel 10 cl de vin blanc 100 gr de bacon émincé 50 gr de...
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" !
Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?
