MBI CUISINE
Voici mon tout nouveau joujou, reçu pour mon anniversaire de la part de ma soeur, un moule à pop cakes, avec le présentoir et le livre de recettes. De quoi passer des heures à s'amuser. Pour un premier essai, je ne suis pas mécontente du résultat ! Ingrédients...
Un petit cake bien sympa à l'heure de l'apéro Ingrédients : 150 gr de munster 150 gr de dés de jambon 1 oignon 3 oeufs 10 cl de lait 5 cl d'huile d'olive 200 gr de farine 1 sachet de levure chimique beurre pour le moule Préchauffer le four à 180°. Couper...
Surprenant, mais excellent ... Ingrédients : 1 pâte à pizza rectangulaire 4 càs de fromage blanc 0% 1 oignon 250 gr de ravioles au chèvre 50 gr de parmesan en morceau râpé grossièrement sel, poivre, herbes de provence Préchauffer le four à 220°. Etaler...
Cette tarte est excellente pour un soir, car sans oeufs ni crème, elle est très légère .... Ingrédients : 1 pâte brisée 2 bulbes de fenouil 6 filets d'anchois 1 grosse boite de thon au naturel 1 jaune d'oeuf huile d'olive sel et poivre beurre pour le...
Ingrédients : 2 courgettes 3 oeufs 3 càs de fromage blanc à 0% 2 càs de maïzena 1 càc de curry en poudre 50 gr de pignons de pin 1 sachet de levure chimique sel et poivre Préchauffer le four à 210°. Râper grossièrement les courgettes. Dans un bol, mélanger...
La saison des asperges démarre, profitons-en ! Ingrédients pour 4 rouleaux : 4 tranches de jambon 1 botte d'asperges vertes 4 feuilles de lasagne 4 toastinettes 50 gr de gruyère râpé sel Cuire les asperges dans une casserole d'eau bouillante salée pendant...
Cette excellente recette est extraite du magazine "femina". A refaire absolument ! Ingrédients pour 4 portions : 2 nectarines 100 gr de gorgonzola 40 gr de mascarpone 30 gr de cerneaux de noix ciboulette Préchauffer le four à 180°. Couper les nectarines...
Ingrédients : 500 gr de champignons de paris 2 échalotes 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon 2 càs de chapelure Une petite recette toute simple mais excellente Préchauffer le four à 210°. Séparer la tête et les pieds des champignons. Hacher les pieds...
Facile à réaliser et trop bon ... Ingrédients pour 20 boulettes : 250 gr de crevettes 2 échalotes 2 tranches de pain de mie 1 oeuf sel et poivre beurre pour la friture Mixer les crevettes avec les échalotes. Rajouter l'oeuf, le pain de mie coupé en morceaux,...
Aujourd'hui, j'ai épaté mes invités (enfin j'espère ...) avec de petites cuillères apéritives. Voilà ce que ça a donné ! Les ingrédients que je vais vous donner, sont chaque fois pour 6 petites cuillères. au surimi : 8 batonnets de surimi 1 càc de sauce...
Ingrédients pour 4 portions : 8 grandes feuilles de bettes 1 boite de tomates concassées 4 filets de merlu 1 crottin de chèvre origan sel Préchauffer le four à 220°. Blanchir les feuilles de bettes 3 mn dans une casserole d'eau salée bouillante. Mettre...
Gourmandise, quand tu nous tiens ... même en vacances, j'ai fait une petite nouveauté en croques. Ok, j'avoue, c'était prémédité, j'ai emmené mon appareil à croques avec mes skis ... ben oui, on ne se refait pas !!! Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches...
Ingrédients pour 4 portions : 4 tranches de jambon cru 1 petite boite de chataignes cuites (240 gr poids net) 2 poireaux 1 oignon blanc 50 gr de champignons de paris 20 gr de noix concassées 1 cube de bouillon de légumes pour 60 cl d'eau 40 cl de lait...
Un bon petit gratin "fond de frigo" avec un crumble excellentissime ! ce goût de sardines, mélangé au parmesan et le tout bien croustillant ... c'est trop top ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de pâtes (peu importe la forme) 4 toastinettes 4 tranches...
De petits cookies qui seront les bienvenus à l'heure de l'apéro ! Ingrédients pour 20 cookies environ : 1 boite de sardines au piment 1 boite de thon au naturel (poids net 265 gr) 50 gr de parmesan râpé 1 càs de ketchup 1 tomate 1 càs de fromage blanc...
Un plat exotique qui vous fera voyager. Et pour ceux qui n'aiment pas le lait de coco, il suffit de le remplacer par de la crème légère. Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de riz 4 cuisses de poulet (ou 1 poulet entier) 1 petite boite de petits pois...
En apéro, ou comme petite entrée, c'est excellent ! Ingrédients pour 12 portions : 12 oeufs de caille 25 cl de crème fraiche 80 gr de gorgonzola 6 tranches de bacon (facultatif) Préchauffer le four à 180°. Dans une casserole, faire fondre le gorgonzola...
Les recettes à base de feuille de brick sont géniales, car on peut vraiment y mettre tout ce qu'on aime ! Ingrédients pour 12 samoussas : 6 feuilles de brick 3 belles tomates 1 boite de thon de taille moyenne Aneth beurre Couper les feuilles de brick...
Ce petit en-cas est idéal pour un soir, il est léger, surprenant, et super bon ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 bulbes de fenouil 400 gr de viande hachée 1 gousse d'ail sel et poivre Laver les fenouils et les couper en deux. Retirer les fanes et les...
Une recette sympa qui change des endives au jambon !!! Ingrédients pour 3 personnes : 3 bulbes de fenouil 3 tranches de jambon 3 toastinettes 1 sauce béchamel 100 gr de gruyère râpé sel et poivre Couper les bulbes de fenouil en deux et les faire cuire...
Trop bon, à tester absolument ! Ingrédients pour le biscuit : 180 gr de beurre 130 gr de farine 100 gr de maïzena 1 sachet de levure 4 oeufs 200 gr de sucre Pour la crème de basilic : 20 cl de crème fraiche épaisse 3 càs de sucre glace 10 feuilles de...
Comme il me restait des pistaches, j'en ai profité pour faire ce super bon dessert, extrait des petits livres du "frigôdélices" ! Ingrédients pour 4 verrines : 350 gr de fraises 80 gr de pistaches 2 càs de sucre en poudre 2 càs de jus de citron 1 càc...
Un dessert léger et bien fruité ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 ml de vin blanc 70 gr de sucre en poudre 6 abricots assez fermes 150 gr de framboises feuilles de menthe (facultatif) Porter le vin blanc et le sucre à ébullition. Dénoyauter les abricots...
Je me rends compte que les recettes à base de légumes s'enchaînent, mais c'est la saison et le jardin en est plein ; alors on va vite en profiter ! Ingrédients pour 4 minis gratins : 2 choux raves 300 ml de lait 4 belles pommes de terre 4 tranches de...
Dans la série "légumes du jardin", voici un patisson gratiné ! c'est excellent et pas compliqué à préparer ! Ingrédients pour 4 portions : 1 gros patisson 2 escalopes de porc (ou autre viande blanche) 1 oeuf 1 botte de persil 2 càs de chapelure parmesan...
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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" !
Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?
