Pain perdu façon croque monsieur

Ingrédients pour 4 portions :

8 tranches de pain de mie
15 cl de crème fraîche
1 oeuf
100 gr de bleu d'auvergne
sel et poivre
20 gr de beurre






Préchauffer le four à 200°.

Battre l'oeuf avec la crème, du sel et du poivre et faire tremper les pains de mie.














Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire dorer les tranches de pain des deux côtés.

Déposer les 4 premières tranches dans un plat allant au four et répartir le bleu d'auvergne par-dessus.
















Recouvrir avec les tranches restantes et enfourner.
















Laisser cuire 10 mn, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.

Comments

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This is the traditional way of toasting the bread which is quite tastier than the other. It is good if salt and pepper is added inside the cheese. Auvergene salt will be more better than the ordinary one.

[sandrine]

testé hier soir et approuvé.....rho que c'était trop bon

[cisca]

Voilà qui me plait beaucoup
je fais de temps en temps mes croques traditionnel de cette façon.

[Patou et ses envies]

C'est original, j'aime bien
Patou

[regine]

super !!! j'adore ;merci beaucoup