30 novembre 2009
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Ce tatin est excellent et bien léger !
Ingrédients pour 4 personnes :
600 gr de courge musquée
1 petite boite de chataignes
1 pâte feuilletée
1 càs de cassonnade
beurre pour le moule
Préchauffer le four à 200°.
Beurrer un moule à tarte, saupoudrer de cassonnade et répartir quelques chataignes coupées en deux.
Emietter le reste des chataignes et les répartir dans le moule.
Eplucher la courge et la couper en fines tranches.
Les répartir en rosace.
Déposer la pâte feuilletée sur la courge.
Piquer avec une fourchette.
Enfourner et cuire 30 mn environ.
Servir bien chaud.