Tarte au poireau et morbier

Pour les amateurs de fromage, cette tarte est une pure merveille !





Ingrédients :

1 pâte brisée
200 gr de morbier
3 gros poireaux
3 oeufs
25 cl de crème fraîche entière
beurre
sel et poivre


Couper les poireaux en rondelles et bien les rincer sous l'eau froide.

Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre.

Laisser cuire à feu doux 10 mn.









Préchauffer le four à 200°.

Beurrer un moule à tarte, étaler la pâte, piquer le fond avec une fourchette et  répartir les 2/3 du fromage coupé en tranches.













Rajouter les poireaux sur le fromage.

Dans un bol, mélanger les oeufs, la crème, un peu de sel et de poivre.

Verser sur les poireaux et rajouter le reste de fromage.












Enfourner et laisser cuire 30 mn environ.

















Servir bien chaud.

Comments

[Carine Feuillette]

Cette tarte est tout simplement délicieuse! Un vrai plaisir de manger des légumes de cette façon. D'ailleurs j'en refait une demain pour l'anniversaire de ma fille

[Dolma]

je connais pas ce fromage mais vu que j'aime les poireaux et ayant tester la tarte aux poireaux et au fromage de chèvre, je vais tester ta recette , je fonctionne au menu à la semaine comme ça je
peux prévoir

[petitegentiane25]

il faudr que j'essaie , ça ne peut être que bon avec du bon morbier !

[Biscottine]

C'est un fromage que j'aime beaucoup (comme tous lol!)!

[Goun]

miam j'adore