20 octobre 2009
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Trop bon à l'heure de l'apéro ...
Ingrédients pour 15 quiches :
1 rouleau de pâte brisée
2 oeufs
10 cl de crème fraiche
50 gr de roquefort
un peu de muscade
15 cerneaux de noix
Préchauffer le four à 180°.
Etaler la pâte et à l'aide d'un verre, couper des ronds.
En garnir le moule à tartelettes.
Dans un bol, mélanger la crème fraîche avec les oeufs, la muscade et le roquefort écrasé.
Verser dans les fonds de tartelettes.
Rajouter un morceau de noix par-dessus.
Enfourner et laisser cuire 15 à 20 mn.
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