Lasagne aux boulettes de poulet

Si vous recherchez une idée originale pour une lasagne, cette recette est pour vous !





Ingrédients pour 4 personnes :

2 escalopes de poulet
1 échalotte
1 gousse d'ail
2 càs de chapelure
3 càs de parmesan
1 oeuf
1 pincée de piment d'espelette

1 grande boite de concentré de tomates
8 tranches de toastinette
6 plaques de lasagne (barilla)
sel et poivre
gruyère râpé
beurre



Préchauffer le four à 200°

Eplucher l'ail et l'échalotte.

Dans un robot, mixer le poulet coupé en morceaux, l'ail, l'échalotte, la chapelure, le parmesan, l'oeuf et le piment d'espelette.













Former 18 boulettes avec la pâte précédemment obtenue.















Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre et faire frire les boulettes à feu doux quelques minutes, en les retournant 2 à 3 fois.













Préparer la sauce tomate en mélangeant dans une casserole, le concontré de tomate avec un peu d'eau, du sel et du poivre.

Dans un plat allant au four, verser un peu de sauce tomate puis déposer 2 plaques de lasagne, 4 toastinettes et 9 boulettes de viande.












Recouvrir de 2 plaques de lasagne supplémentaires, 4 toastinettes, les 9 boulettes restantes et de la sauce tomate.















Terminer par 2 plaques de pâtes, du gruyère râpé et le reste de sauce.

Enfourner.














Laisser cuire 25 à 30 mn et servir bien chaud.

Comments

[marylou]

ooooh très très sympathique ça.
miam

[Tartine]

RHOOOO même à cette heure la de la nuit tu me fais saliver
Magnifique savoureux original, tu veux bien me faire un dernier petit plaisir? : Ne change rien, continue comme ça en 2011, pour mon... notre plus grand plaisir :-))))

[Mamouzette]

Oh on dirait un mille feuilles
au poulet, j'adore,
gros bisous, Mamouzette

[oum mouncif rayan]

merci du partage de cette belle version!! bisous

[Cricridam]

j'adore ton originalité !!! continues ainsi c'est tout toi !
Si on ne se parle plus d'ici là passes un bon réveillon
Bisous à bientôt