14 février 2010
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17:39
En ce jour de la St Valentin, j'ai voulu apporter une petite touche romantique avec cet apéro.
Ingrédients pour 6 coeurs :
1 chèvre frais (style petit billy)
1 botte de radis roses allongés
aneth
Equeuter et laver les radis.
A l'aide d'un économe, couper de fines lamelles.
Remplir un emporte-pièce (peu importe la forme) de fromage de chèvre.
Couper les lamelles de radis selon la hauteur du coeur.
Les coller sur le fromage, la partie arrondie vers le haut.
Ciseler de l'aneth par-dessus et servir bien frais sur un toast.
Le fromage de chèvre peut être remplacé par du tartare, du boursin ou tout autre fromage à tartiner.
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