19 août 2009
3
19
/08
/août
/2009
08:15
Ingrédients pour 2 personnes :
1 courgette
1/4 de chou- fleur
2 oeufs
100 ml de lait
130 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
sel
huile d'olive
1/2 càc de curcuma
1/2 càc de cumin en poudre
un peu de piment en poudre
Dans un robot, mélanger le lait avec les oeufs, la levure et la farine ainsi qu'une pincée de sel. La pâte doit être assez épaisse.
Rajouter le curcuma, le piment et le cumin en poudre. Bien mélanger.
Couper les courgettes et le chou-fleur en tranches d'environ 5 mm d'épaisseur
Les tremper dans la pâte.
Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile.
A l'aide d'une cuillère à soupe, former de petits tas de pâtes avec les légumes et les faire frire quelques instants de chaque côté.
Les servir bien chaud.
Partager cet article
/fdata%2F1290501%2Favatar-blog-1010929947-tmpphpbvpblH.jpg){kind=avatar}
