18 février 2009
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20:19
Pour un plateau TV sympa ;
Ingrédients pour 4 personnes :
4 tranches de pain de campagne
4 belles tranches de saumon fumé
300 gr de fromage blanc 3% de MG
1 échalotte
2 càc rases de curry
sel, poivre
ciboulette, persil
Préchauffer le four sur grill.
Dans un bol, mélanger le fromage blanc, l'échalotte haché finement, le curry, très peu de sel, poivre et la ciboulette ciselée.
Passer les tranches de pain sous le grill, les faire dorer rapidement des deux côtés.
Etaler la préparation au fromage blanc sur les pains et disposer le saumon par-dessus. Ciseler un peu de persil et servir.