Palmiers choco-noisettes

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
100 gr de chocolat noir
50 ml de crème fraiche
50 gr de noisettes moulues

pour dorer :

1 jaune d'oeuf
1 càs de sucre de canne liquide
















Faire fondre le chocolat et la crème fraiche au micro-ondes 1 mn. Laisser tiédir.

Sur la pâte, étaler le chocolat fondu et saupoudrer de noisettes.












Rouler chaque côté jusqu'au milieu.

Mettre la pâte 15 mn au congélateur, afin de pouvoir couper plus facilement les tranches.

Préchauffer le four à 210°.






Couper des tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.

Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre de canne liquide.

Disposer sur du papier de cuisson et dorer au pinceau.

Faire cuire 20 mn.












     BON APPETIT !!!!

Comments

[c_lynhoch]

Ils sont trop beaux !
Céline

[aurore]

bonjour, je voulais savoir si à la place des noisettes on peut mettre de la poudre de noix de coco? car j'ai un gros mangeur de noix de coco! lol merci

[wombi]

oui bien sûr ! c'est l'avantage en cuisine, tout est modifiable selon les goûts de chacun.
Big bizzz

[THIERRY2TAHITI]

Cette recette chocolatée m'interpelle et je la note.
Merci

[isabelle corradini]

Ce qu'il y a de bien avec ce type de recette, c'est que l'on peut remplacer les ingrédients, à la place du chocolat il est possible de mettre du pralin ou de la crème pâtissière allongée très légèrement de Mandarine Napoléon ou autre, bref, les palmiers sont bons à toutes les "sauces" et particulièrement au chocolat noir et à la noisette.
Régalons-nous !

[frang'awombi]

tu cherchais un dessert pour dimanche ???
voilà ...pour moi c'est tout trouvé !!!