Tartare de saumon à la sauce vanillé

Tout le monde connait le tartare "saumon-avocat" ! mais l'avez-vous déjà goûté avec une sauce à la vanille ? non ??? c'est à essayer de toute urgence !






Ingrédients pour 4 personnes :

250 gr de saumon frais
1 oignon
2 avocats bien mûrs
20 cl de crème fraîche
1 sachet de thé à la vanille
1 citron



Couper le saumon et les avocats en petits cubes.

Emincer l'oignon et mélanger le tout avec le jus de citron.

Laisser mariner 1 à 2 heures au réfrigérateur.

Dans une casserole, faire chauffer la crème.

Retirer du feu et laisser infuser le sachet de thé à la vanille.

Laisser refroidir.

Puis servir le tartare avec la sauce.






Vous avez vu comme c'est simple et rapide ? en plus, c'est un délice !!!

Comments

[lolo]

quel joli tartare! avec ce petit goût de vanille cela doit être extra! belle idée! bisous!

[Alexandra]

ca doit être super !

[chafin]

ah ben maintenant je sais ce que je vais manger demain ;o)

[PEARL]

Bonjour Wombi
Encore une superbe recette , ce tartare est tout simplement divin avec sa touche de vanille.Très efficace le choix de la vanille en thé moins puissant en arômes!bises et doux week-end Wombi!

[M-line]

Hum! il a l'air très bon ce tartare.
Bises,