Tagliatelles au poulet au piment d'espelette

Ingrédients pour 4 personnes :

400 gr de tagliatelles
4 escalopes de poulet
1 oeuf
25 cl de crème fraîche
1 cube secret d'arômes "ail et persil"
4 champignons de paris

sel, farine, piment d'espelette
aneth



Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes.

Pendant ce temps, passer les escalopes de poulet dans la farine, puis dans l'oeuf battu.















Les saupoudrer ensuite de piment d'espelette des deux côtés.













Les faire cuire à feu doux dans une poêle avec une noix de beurre.

Lorsque les escalopes sont cuites, les retirer de la poêle, les garder au chaud et y faire cuire les champignons coupés en lamelles (ils prendront ainsi le goût du piment).












Dans une casserole, faire chauffer la crème avec le cube "ail et persil".

Puis les mélanger aux pâtes cuites et  poursuivre 1 à 2 mn la cuisson.













Couper les escalopes en gros morceaux et les déposer sur les pâtes.
















Rajouter les champignons et saupoudrer d'aneth ciselé.

Comments

[Céline]

Je pique la recette pour mon carnet perso !!! miam miam !!!
Tu fourmilles d'idées toutes plus délicieuses les unes que les autres et moi j'adore ta façon toujours simplissime de nous les présenter !
Merci bcp wombi !
Céline

[LadyMilonguera]

Ces tagliatelles me mettent en appétit !

[Isa]

Belle assiette qui donne bien envie...

[la popotte a lolo.over-blog.com]

hum, quel jolie assiette savoureuse !

[Au coeur des petits Délices!]

Ce plat est magnifique , tres savoureux ! *severine*