Saumon en croûte d'herbes

Ingrédients pour 4 personnes :

4 pavés de saumon
5 cl de martini blanc
50 gr d'amandes effilées
basilic - thym - persil (quantité selon vos goûts)
huile d'olive






Verser le martini sur le saumon et laisser mariner 15 mn.

Mixer les amandes avec le basilic, le thym et le persil.

Rouler le poisson dans ce mélange.














Dans une poêle, faire revenir le poisson à feu doux avec un filet d'huile d'olive, 3 à 4 mn de chaque côté.
















Servir bien chaud avec une salade.

Comments

[lolo]

un délice ton saumon! bisous

[Janny de marseille]

je crois bien que je vais la tenter ta recette! gros bisous et bravo

[Chrystel]

Elle est superbe cette recette. Je suis charmée et je note bien vite. Je la ferai dès que possible. Merci Miss
bises
Chrys

[Slimouch]

Quelle belle recette!!!
Je mets de coté! à essayer au plus vite! bisous

[feloussa]

hummm!!! sa a l'air delicieux