Salade de chou-rave au boursin

C'est une petite recette, tout ce qu'il y a de plus simple ; et pourtant, bien présenté et c'est le succès assuré !!!

Ingrédients pour 4 personnes :

2 choux rave de taille moyenne
150 gr de boursin cuisine aux fines herbes
1 tranche de saumon fumé
oeufs de lompe noirs
8 feuilles de roquette
aneth


Eplucher et râper le chou-rave.

Le mélanger avec le boursin.

(si nécessaire, rajouter du sel et du poivre ; perso je ne l'ai pas fait, le fromage étant suffisamment assaisonné).










Sur chaque assiette, disposer le chou rave en forme de rectangle.

Rajouter à chaque fois, 3 morceaux de saumon.

Décorer les côtés avec les feuilles de roquette.







Terminer avec les oeufs de lompe et saupoudrer un peu d'aneth. Servir immédiatement.

Comments

[stellla]

je ne connais pas ce légume ms ta recette me plait bcp
bz

[Les gourmandises de Chloé]

C'st tres jolie !

[jess]

Comme je le dis toujours: les recettes les plus simples sont les meilleures ;D

[Maiwenn]

Un petit millefeuille version fromagère ! Bises !

[Nadji]

Belle présentation. Bravo!
Et une autre façon de manger le céleri-rave.
J'aime beaucoup.
Bonne journée et à bientôt.