Croque méditerranéen

Avec ces saveurs, c'est un avant-goût des vacances ...

Ingrédients pour 4 croques :

8 tranches de pain de mie
1 mozzarella
30 gr de pignons de pin
3 tomates
quelques feuilles de menthe



Mixer grossièrement les pignons de pin et les feuilles de menthe.

Les faire dorer à la poêle sans rajout de matière grasse.

Rajouter les tomates coupées en petits morceaux et laisser revenir à feu moyen quelques instants.

Etaler 4 tranches de pain de mie et déposer sur chacune 2 tranches de mozzarella.

Répartir le mélange aux pignons de pin.















Refermer avec les pains restants et faire dorer 1 à 2 mn dans l'appareil à croques.

Servir bien chaud, afin que le fromage reste coulant.

Comments

[Kiwi]

ça doit être délicieux!
ça me plait bien!

[Milie]

qu'ils ont l'air bon !!

[Ambiance gourmande]

GENIAL ! Je teste cette semaine !

[M-line]

J'adore la recette de tes croque-monsieur.
Bises,

[les recettes de Céci]

miammmmm

bisous