Minis clafoutis aux tomates cerises

Ingrédients pour 2 personnes :

2 ramequins en céramique
2 x 12 tomates cerises
2 oeufs
15 cl de crème fraîche entière
2 càc de parmesan râpé
sel
aneth
1/2 càc de cumin en poudre



Préchauffer le four à 200°.

Laver, sécher et disposer dans chaque ramequin, 12 tomates cerises.












Dans un bol, battre les oeufs avec la crème, le sel, l'aneth et le cumin en poudre.















Verser sur les tomates.
















Saupoudrer de parmesan et enfourner.
















Laisser cuire 20 mn environ et servir.












Un petit clin d'oeil de Montréal, où les jardins publics et sous-bois grouillent d'écureuils.

Comments

[laura-cuisine]

Ca y est , testée et approuvée merci !! A renouveler !

[marylou]

hmm, facile, originale et délicieux, merci !

trop mimi les écureuils

[laura-cuisine]

cette recette a l'air extra, à l'occasion j'essairais c'est simple et ça doit etre délicieux !! merci ;)

[thezou]

Adorable l'écureil, et comme il se laisse bien approcher, incroyable, ton clafouti aux tomates cerises est super beau, et je ne doute pas qu'il fusse bon... le clafouti est une spécialité Limousine, et il se fait en général avec les cerises sauvages noires... ici dans la région on dit clafouti que pour les cerises sinon avec un autre fruit, comme poires, pommes, prunes etc... ils disent flognarde, les deux appélations sont issues du dialecte régionale...

[bea]

super avec des tomates cerises!!!