Quiche aux poireaux et au boursin

Ingrédients :

3 gros poireaux
1 boursin cuisine au roquefort
10 cl de crème fraiche
3 oeufs
sel et poivre




Emincer le poireau et le cuire 15 mn à la vapeur.

Préchauffer le four à 180°.

Etaler la pâte dans un moule, piquer le fond avec une fourchette et rajouter le poireau.












Dans un bol, mélanger le boursin cuisine avec la crème, les oeufs, le sel et le poivre.

Verser sur la pâte.

Enfourner et laisser cuire 40 mn environ.













Servir avec une salade.











Je participe au jeu " à vos casseroles" avec la recette "velouté tout vert".

Si vous le désirez, vous pouvez voter (1 vote par jour)  jusqu'au 15 mars pour ma recette (n° 13) par ici.

Merci à tous les wombinautes

Comments

[Yolande]

je l'ai enfin testé ta quiche :)
un vrai délice :)
je publie la recette sur mon blog dès lundi :)
merci à toi pour cette recette
bizzzzz

[Dolma]

le boursin est très bon dans la cuisine, je m'en sers avec les steaks

[zazou2003]

par quoi peut on remplacer le boursin ?

[wombi]

on peut remplacer le boursin par tout fromage qui fond ! roquefort, st agur, ou alors le supprimer et laisser la crème seule !

[Yolande]

vous avez dû vous régaler ! une tarte comme je les aime !

[Nélé]

je n'ai jamais essayé de cuisiner avec du boursin, je vais donc y rémédier très prochainement
bises