Crème au cacao et fruits

Un petit dessert pour clore le repas ...

Ingrédients pour 4 verrines :

25 cl de lait

25 cl de crème fraîche liquide

90 gr de sucre

6 jaunes d'oeufs

3 càs de cacao en poudre

1 banane

1 pomme

quelques framboises (j'ai pris des surgelées)

Faire chauffer le lait avec la crème. Dans un bol, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre puis rajouter le cacao. Bien mélanger.

Verser le lait chaud et continuer à fouetter. Remettre la préparation dans la casserole. Faire chauffer le tout à feu doux. Attention à ne pas faire bouillir. La crème doit s'épaissir un peu. Puis laisser refroidir.

Eplucher les fruits et les couper en cubes. Verser la crème froide dans les verrines et rajouter les fruits par-dessus.

Ma source : Verrines toutes fraîches aux éditions Marabout

Comments

[ceci]

Quelle jolie coupe...ça donne trop envie!!!

bisous

[Tartine]

Ah mais... de mieux en mieux, humm c'est beau, dis moi: chez toi c'est la maison "du bon Dieu" on doit se presser pour être à ta table!

[gingembre]

une jolie coupe pour finir un repas, moi, je l'aurais bien mangé au goûter... bonne soirée