Rillettes de sardines sur pain grillé

Une petite idée très rapide à faire, idéale pour un plateau TV.






























Ingrédients pour 4 tartines :

2 boites de filets de sardines (200gr)
2 càc de rouille
1 bouchon de pastis
1 càs de jus de citron
quelques brins de ciboulette
poivre
4 tranches de pain de campagne

Faire griller les tranches de pain.

Egoutter les filets de sardines et les écraser dans un bol (en garder quelques uns pour le décor sur les pains). Rajouter la rouille, le bouchon de pastis, le jus de citron, la ciboulette ciselée et un peu de poivre. Mélanger le tout afin d'obtenir une pâte.

Etaler la préparation sur les tranches de pain, rajouter un peu de ciboulette et de filet de sardine par-dessus et servir.

Comments

[ceci]

J'aime beaucoup, pour l'apéro ça change!!

bonne soirée

[coriandre-et-cie]

la sardine ...j'adore...super l'idée d'y ajouter du pastis !!!hummm merci wombi ...je vais essayer très vite ...:0043:

[lylou.anne]

Coucou, je fais souvent cette recette à l'apéro - un peu différente - mais un succès garanti.
Bonne fin de journée -très grise chez nous- et bisous - Lylouanne

[Amélie]

J'aime beaucoup tes rillettes, elles paraissent tellement gouteuses...!
Bises

[thezou]

J'adore faire des rillettes ainsi, c'est super , mais quelle bonne idée d'y mettre du pastis, cela fait penser aux vacances,

Pensées gourmandes...