3 juillet 2009
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Je n'ai qu'une phrase à dire : trop trop bon !
Ingrédients pour 4 tartines :
250 gr de mascarpone
2 tomates
80 gr de gruyère râpé
quelques feuilles de basilic
un peu de persil
aneth
4 tranches de pain de campagne
sel et poivre
Préchauffer le four à 220°.
Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le gruyère, le basilic et le persil ciselés.
Etaler généreusement le mélange sur les pains.
Laver et couper les tomates en petits morceaux.
Les poser au milieu des pains.
Saupoudrer d'aneth et enfourner.
Laisser dorer 10 mn.
Servir immédiatement.
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