entrees

Chiffonnade de jambon cru au chèvre

ENTREES

Par wombi

Rapide et facile à faire, vous allez adorer ! Ingrédients pour 4 portions : 4 pains suédois 4 tranches de jambon cru 1 bûche de chèvre origan huile d'olive Préchauffer le four à 220°. Etaler les pains sur une plaque chemisée de papier cuisson et verser...

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Omelette à la moutarde et au maroilles

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Par wombi

Un délice pour les amoureux de fromage fondu ... Ingrédients pour 1 omelette (2 personnes) 3 oeufs 1/2 maroilles 2 càs de lait 2 càs de moutarde forte 10 gr d''estragon frais huile d'olive sel et poivre Dans un bol, battre les oeufs entiers avec le lait...

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Croissants aux asperges

ENTREES

Par wombi

Ingrédients pour 4 croissants : 1 pâte feuilletée 1 botte d'asperges vertes 4 tranches de jambon cru 4 càs de parmesan râpé 1 jaune d'oeuf sel graines de pavot Eplucher les asperges et les faire cuire 10 mn dans une casserole d'eau bouillante salée. Bien...

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Purée de châtaignes aux champignons et ses crevettes

ENTREES

Par wombi

Un délice en entrée, avec des toasts grillés ... Ingrédients pour 4 personnes : 1 petite boite de châtaignes 200 gr de champignon de paris frais 10 cl de lait 10 cl de crème fraîche semi épaisse 200 gr de queues de crevettes sel et poivre Couper les champignons...

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Blanquette de la mer

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Par wombi

Une idée extra à faire en entrée ; vos convives devraient apprécier ... enfin, j'espère ! lol !!! Je l'ai servi à mon homme ce soir, et il a adoré ... Ingrédients pour 4 portions : 1 pâte feuilletée 1 jaune d'oeuf 1 oignon 4 champignons de paris 1 càs...

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Triangolis aux fromages et crevettes

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Par wombi

Cette recette est extraite d'un superbe livre, "Maxi bon app' aux éditions hachette cuisine" ! bien sûr, j'y ai apporté la touche et le grain de sel, façon wombi ! Ingrédients pour 8 triangles : 1 pâte feuilletée 100 gr de feta 50 gr de comté 16 petites...

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Rouleaux de pommes de terre au saumon

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Par wombi

BONNE ANNEE 2012 A TOUS !!!!!! Ingrédients pour 6 portions : 6 pommes de terre 2 tranches de saumon fumé 2 càs de tarama 10 cl de crème fraîche oeufs de lompe Mélanger le tarama avec la crème fraîche, mettre le tout dans une poche à douille et réserver...

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Oeufs brouillés au bacon et aux châtaignes

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Par wombi

Un petit plat rapide à préparer, mais tellement bon ... Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs 75 gr d'émincé de bacon 1 petite boite de châtaignes sel et poivre du moulin Dans un bol, battre les oeufs avec du sel et du poivre du moulin. Rajouter les...

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Croustades au saumon

ENTREES

Par wombi

C'est l'entrée idéale pour les fêtes qui approchent ... Ingrédients pour 6 croustades : 2 pâtes feuilletées 400 gr de pavés de saumon 1 échalote 1 poireau 10 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche 1 jaune d'oeuf sel et poivre huile d'olive Préchauffer...

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Tomate mi-chaude mi-froide

ENTREES

Par wombi

C'est dans la voiture, entre le bureau et le supermarché, que j'ai imaginé cette petite recette. Ben oui, faut bien rentabiliser mes 20 mn de trajet ... Et aussi bizarre que cela puisse paraître, c'était extra bon !!!! Par contre, je m'en excuse par avance,...

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