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Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.

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desserts & gourmandises

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

Tarte à la rhubarbe et aux fraises

La rhubarbe me faisait bien envie ; j'en ai acheté sans savoir vraiment quoi en faire. J'ai cherché des idées sans rien trouver ; du coup j'ai fait un grand "n'importe quoi" et ça a remporté un vif succès .... Ingrédients : 1 pâte brisée 4 tiges de rhubarbe...

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Petit beurre

Petit beurre

Ingrédients pour 40 biscuits environ : 220 gr de farine 100 gr de beurre demi-sel 100 gr de sucre 1 oeuf entier 1 jaune d'oeuf pour la dorure 2 càs de jus d'orange Mélanger la farine, le beurre coupé en morceaux, le sucre, le jus d'orange et l'oeuf entier....

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Palets bretons

Palets bretons

Pour une première, je dirais que c'est une réussite ... à refaire très rapidement ! Ingrédients pour 15 palets environ : 80 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 80 gr de sucre 140 gr de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 pincées de fleur de sel 2 sachets...

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Minis moelleux aux pommes spécial st-valentin

Minis moelleux aux pommes spécial st-valentin

La St-Valentin approche à grands pas, alors pourquoi ne pas commencer à penser à un petit repas sympa en tête à tête ? voilà déjà le dessert ... Ingrédients pour 30 moelleux environ : 210 gr de farine 50 gr d'amandes en poudre 100 gr de sucre 1 sachet...

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Boulettes à la noix de coco

Boulettes à la noix de coco

Autant j'aime le lait de coco, autant la noix râpée a du mal à passer chez moi ; mais pas chez M. Wombi, qui raffole de ces petites gourmandises ; du coup, il a eu droit à une grosse fournée pour lui tout seul ; mais au nombre de "Mmmhhhh" que j'ai eu,...

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Galette des rois allégée

Galette des rois allégée

On est encore en janvier, alors vite une dernière petite galette avant de passer aux crêpes. Cette recette me vient de ma soeur ; cette galette est un peu spéciale car elle ne contient pas de beurre et est donc bien plus légère. La texture est un peu...

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Langues de chat au chocolat et cointreau

Langues de chat au chocolat et cointreau

Ce sont mes premiers biscuits "langues de chat" ; et pour un essai, je suis assez satisfaite du résultat. En tout cas, M. Wombi a adoré ... Ingrédients pour 40 biscuits environ : 90 gr de beurre 125 gr de sucre glace quelques gouttes d'extrait de vanille...

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Tarte à la semoule

Tarte à la semoule

Ingrédients : 1 pâte brisée 50 cl de lait 125 gr de sucre en poudre 200 gr de semoule fine 2 oeufs beurre pour le moule Préchauffer le four à 200°. Dans une casserole, faire bouillir le lait avec le sucre. Puis verser la semoule et mélanger. Laisser cuire...

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Tartelettes au miel et fruits secs

Tartelettes au miel et fruits secs

Ok, je vous l'accorde, ce n'est pas le dessert le plus "light" ; mais qu'est-ce que c'est bon ... Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte sablée 50 gr de noix 50 gr de noisettes 6 càs d'amandes en poudre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 2 càs de miel 2...

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Flan à la pomme

Flan à la pomme

Le week-end, j'aime bien préparer un petit dessert, même si ce n'est pas vraiment ma spécialité ... c'est pourquoi je recherche toujours la simplicité mais avec beaucoup de goût. Mes attentes ont été comblées. Ingrédients : 2 pommes 4 oeufs 1 petite boite...

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