Tomates farcies au thon et philadelphia

ENTREES

Par wombi

Grosse journée, pas envie de cuisiner, pas le temps ... on a tous connu un jour ou l'autre, une de ses situations ; alors quoi de plus facile, que de préparer rapidement ces petites tomates ! en plus elles sont excellentes !!! Ingrédients pour 10 tomates...

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Minis flans au poulet, au bleu d'auvergne et à l'estragon

ENTREES

Par wombi

Ingrédients pour 6 portions : 2 escalopes de poulet 1 oignon 6 oeufs 10 cl de crème fraîche 100 gr de bleu d'auvergne 50 gr de pignons de pin quelques feuilles d'estragon huile d'olive sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Dans une poêle, faire revenir...

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Mille feuilles au parmesan et sa crème de ricotta au concombre

ENTREES

Par wombi

Trop bon, trop léger, trop frais ... bref, vous l'aurez compris, on a "trop" aimé !!!! c'est l'entrée idéale ! Ingrédients pour 4 portions : 150 gr de parmesan 1 concombre 1 pot de ricotta sel, poivre, origan tomates et persil pour la déco Préchauffer...

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Minis flans de courgette

LEGUMES

Par wombi

Eh oui, encore des courgettes ; mais c'est tellement bon ! il faut en profiter, c'est la pleine saison ! Ingrédients pour 4 portions : 1 grosse courgette 2 oeufs 50 gr de philadelphia 50 gr de gruyère râpé sel, poivre huile d'olive Préchauffer le four...

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Tartelette à la crème catalane et aux fruits rouges

DESSERTS & GOURMANDISES

Par wombi

L'acidité des fruits rouges et la douceur de la crème catalane, font de ces tartelettes un dessert vraiment gourmand. Ingrédients pour 6 tartelettes : 1 pâte feuilletée 3 oeufs 100 gr de sucre 30 gr de maïzena le jus d'1/2 citron 50 cl de lait 100 gr...

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Gratiné de courgettes au cantal

GRATINS

Par wombi

Trop bon cette version de courgettes gratinées surtout pour les amateurs de fromage ... Ingrédients pour 4 personnes : 500 gr de viande hachée 3 tomates 1 grosse courgette 150 gr de cantal 20 gr de beurre 30 gr de farine 30 cl de lait sel, poivre, muscade...

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Abricots et framboises au vin blanc

DESSERTS & GOURMANDISES

Par wombi

Un dessert léger et bien fruité ! Ingrédients pour 4 personnes : 300 ml de vin blanc 70 gr de sucre en poudre 6 abricots assez fermes 150 gr de framboises feuilles de menthe (facultatif) Porter le vin blanc et le sucre à ébullition. Dénoyauter les abricots...

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Courgette farcie au poisson pané destructuré

LEGUMES

Par wombi

Je voulais absolument trouver une nouvelle idée pour farcir mes courgettes ; et voilà, c'est fait ! avec un peu d'imagination, ces courgettes étaient extra ! Ingrédients pour 4 personnes : 2 grosses courgettes 4 tranches de poissons panés 4 tomates 1...

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Soufflé de basilic à l'emmental

ENTREES

Par wombi

Les soufflés, ce n'est pas trop ma "tasse de thé" ; non pas que je ne les aime pas, mais j'ai surtout trop peur de les voir s'écrouler à la sortie du four ! c'est toujours top chrono pour passer à table ! mais c'est un tort, car (et celui-ci en particulier),...

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Chou-rave pané

LEGUMES

Par wombi

Que faire avec les choux raves quand il y en a plein dans le jardin ? de bonnes petites galettes !!! Pour info, selon la région ou le pays, ce légume peut changer de nom ; ainsi il peut s'appeler chou rave, chou pomme, colrave ... Ingrédients pour 16...

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