Salade de fraises et mangues marinées au rhum

DESSERTS & GOURMANDISES

Par wombi

Un dessert bien frais qui sera sûrement apprécié ! Ingrédients pour 4 coupes : 250 gr de fraises 1 mangue bien mûre 4 càs de rhum 3 càs de sirop d'érable 4 boules de glace à la fraise Couper les fraises en rondelles et les mangues en cubes. Verser le...

Lire la suite

Rondelles de betteraves au chèvre chaud

ENTREES

Par wombi

Me voilà de retour ; après 3 semaines de vacances, c'est difficile de reprendre le quotidien, mais j'ai apprécié de retrouver ma cuisine ! aller au resto c'est sympa, mais ce n'est pas toujours très léger et au bout d'un moment, on a envie de faire ses...

Lire la suite

Crème aux oeufs et à la vanille

PETITS PLATS SYMPAS

Par wombi

Un dessert bien léger à manger sans complexe (ou presque) ... Ingrédients : 1 litre de lait 6 oeufs + 2 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre 1 gousse de vanille Préchauffer le four à 150°. Dans une casserole, porter le lait à ébullition avec la vanille coupée...

Lire la suite

Poêlée de lentilles au thon rouge

LEGUMES

Par wombi

Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de lentilles 4 steacks de thon 1 poireau 200 ml de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes une noix de beurre En premier, cuire les lentilles 25 mn. Réserver. Emincer le poireau et le faire revenir dans une poêle...

Lire la suite

Croques au poulet mariné et à la roquette

TARTINES ET CROQUES

Par wombi

Trop bon, trop bon, trop bon ... c'est tout ce que j'ai à dire sur ces croques ! et les photos valent mieux qu'un long bla-bla !!! alors à vous de juger ! Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 2 escalopes de poulet 3 càs de fromage blanc...

Lire la suite

Brochettes de saumon à la viande des grisons

ENTREES

Par wombi

Vous aurez le choix de servir ces petites brochettes en apéro, en entrée, ou comme moi, avec une petite salade pour un repas du soir. Ingrédients pour 6 brochettes : 4 pavés de saumon 10 tranches de viande des grisons 1 citron 6 piques en bois graines...

Lire la suite

Pizzaïolette

TARTINES ET CROQUES

Par wombi

C'est toujours très difficile de trouver un nom pour une invention ; du coup, je vous laisse rebaptiser ces petites merveilles selon vos envies !!! Ingrédients pour 6 portions : 6 pains suédois 30 gr de cacahuètes au wasabi 10 gr de persil frais 1 càc...

Lire la suite

Gratin de brocoli au lait de coco

GRATINS

Par wombi

Un vrai délice à refaire rapidement ! et ce qui est vraiment sympa, c'est de préparer ce gratin dans de petits plats individuels. Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 500 gr de brocoli 200 gr de champignons de paris frais 20 cl de lait...

Lire la suite

Quenelles de canard

VIANDES

Par wombi

Cette recette a été une véritable aventure ; au départ, je voulais faire des boulettes de canard, panées dans la chapelure. Mais étant assez distraite ces temps-ci, j'ai trop mixé la préparation ; du coup j'ai obtenu une pâte sans consistance. Devant...

Lire la suite