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Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.

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Crème brûlée à la banane

Crème brûlée à la banane

C'est trop bon ; à refaire absolument ! Ingrédients pour 4 portions : 2 bananes 20 cl de lait de coco 1/2 gousse de vanille 2 oeufs 1 càs de sucre en poudre 4 càs de sucre roux Eplucher les bananes et les écraser avec une fourchette. Couper la vanille...

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Boulettes au thon et au gingembre

Boulettes au thon et au gingembre

Encore un délice, dans la série des boulettes !!! Ingrédients pour 20 boulettes environ : 1 grande boite de thon (400 gr) 1 oeuf 2 càs de moutarde forte 1 càs de sauce tartare 1 morceau de gingembre frais 4 càs de chapelure beurre Bien égoutter le thon,...

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Hamburger brioché au foie gras

Hamburger brioché au foie gras

Ce hamburger, avec cette brioche hyper moelleuse et son foie gras, avec son confit d'échalottes, c'était ... comment dire ... ben je ne trouve même pas les mots !!!! alors vite, essayez-le !!!! Ingrédients pour 10 hamburgers : pour les briochettes : 450...

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Tourte à la viande

Tourte à la viande

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 250 gr de viande de porc hachée 250 gr de viande de boeuf haché 2 tranches de pain de mie 3 cl de lait 2 tranches de jambon 200 gr de champignons de paris 5 cl de vin blanc 20 cl de crème fraîche sel, poivre, ail en poudre...

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Cigares de saumon au gorgonzola

Cigares de saumon au gorgonzola

De toutes les recettes que je fais, celles avec les feuilles de brick restent mes préférées. Ingrédients pour 8 rouleaux : 4 feuilles de brick 50 gr de pignons de pin 10 cl de crème fraîche 125 gr de gorgonzola 2 petits pavés de saumon frais 10 gr de...

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Escalope panée au piment et sa polenta à la roquette

Escalope panée au piment et sa polenta à la roquette

Cette recette est très simple et rapide à faire ! c'est idéal quand on a peu de temps et qu'on veut quand même proposer une belle assiette ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 fines escalopes de poulet 10 gr de basilic frais 1 càs d'huile d'olive 2 càs...

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Chaussons aux pommes, noisettes et vanille

Chaussons aux pommes, noisettes et vanille

Un petit dessert rapide à faire ! Ingrédients pour 4 chaussons : 1 pâte feuilletée 2 pommes 10 gr de beurre le jus d'1/2 citron 1/2 gousse de vanille 50 gr de noisettes en poudre 1 jaune d'oeuf Eplucher et couper les pommes en petits morceaux. Dans une...

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Cupcake aux crevettes

Cupcake aux crevettes

Il n'y a aucune raison que les cupcakes soient uniquement dégustés en dessert ; c'est pourquoi j'ai pris le risque d'en faire aux crevettes, en repas du soir avec une bonne salade ! on a adoré !!! Ingrédients pour 6 cupcakes : 100 gr de petites crevettes...

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Omelette à la courgette

Omelette à la courgette

Que faire avec une demie courgette qui s'ennuie au fond du bac à légumes ??? une bonne omelette ... Ingrédients pour 1 omelette (2 personnes) 1/2 courgette 1 tranche de jambon 30 gr de gruyère râpé 2 oeufs pour la déco : 1 tranche de bacon persil Couper...

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Soupe de millet aux carottes

Soupe de millet aux carottes

A mi-chemin entre la consistance d'une soupe et le crémeux d'un velouté, on a adoré !!! Ingrédients pour 4 personnes : 300 gr de carottes 1 oignon 1 paire de gendarmes 120 gr de millet 1 cube de bouillon de boeuf avec 1 litre d'eau 1 càc de maïzena 20...

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