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Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.

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Samoussas à l'eglefin et à l'ail des ours

Samoussas à l'eglefin et à l'ail des ours

Léger et savoureux, ça devrait vous plaire ... Ingrédients pour 10 samoussas environ : 5 feuilles de brick 200 gr de dos d'eglefin 2 pommes de terre cuites 2 càs d'ail des ours (à defaut, prendre du persil) sel et poivre huile d'olive 10 gr de beurre...

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Croque méditerranéen

Croque méditerranéen

Avec ces saveurs, c'est un avant-goût des vacances ... Ingrédients pour 4 croques : 8 tranches de pain de mie 1 mozzarella 30 gr de pignons de pin 3 tomates quelques feuilles de menthe Mixer grossièrement les pignons de pin et les feuilles de menthe....

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Salade méli-mélo

Salade méli-mélo

Avec les beaux jours qui arrivent, on a envie de manger un peu plus léger ; avec cette salade, vous serez comblés. Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de surimi 1 petite salade iceberg 1/2 concombre 5 petits champignons de paris 2 carottes 2 càs d'huile...

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Cake choco-pistache

Cake choco-pistache

Trop bon ! Ingrédients : 2 yaourts nature 3 oeufs 3 mesures de sucre en poudre 5 mesures de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 càs d'huile 2 càs de cacao sans sucre 100 gr de pâte à pistache beurre pour le moule (les mesures...

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Cannellonis aux trois fromages

Cannellonis aux trois fromages

Excellent, surtout pour les amateurs de fromages. Ingrédients pour 8 à 10 pièces : 8 à 10 rouleaux de cannellonis 1 bocal de sauce tomates 20 cl de crème fraîche 250 gr de ricotta 200 gr de comté 100 gr de mozzarella râpé 2 gousses d'ail sel, poivre 2...

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Poivrons gratinés au mascarpone et asperges

Poivrons gratinés au mascarpone et asperges

Pour faire le plein de légumes ... Ingrédients pour 4 personnes : 3 poivrons 1 botte d'asperges vertes 250 gr de mascarpone 1 tomate 20 cl de crème fraîche 2 oeufs piment d'espelette basilic sel et poivre Nettoyer les asperges et les faire cuire 15 mn...

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Poulet des îles

Poulet des îles

Goutez une bouchée de poulet et fermez les yeux ... vous la voyez ? non ? si, si, c'est la plage de sable blanc ... les cocotiers ... la mer ... l'eau turquoise et chaude ... une raie vient de passer devant vous ... ! Non ? bon ben tant pis, revenons...

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Tiramisu au gorgonzola

Tiramisu au gorgonzola

Cette recette peut être présentée en entrée, mais je la conseille plutôt comme petit repas du soir avec une salade. Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de mascarpone 3 oeufs 100 gr de gorgonzola 100 gr de noix 1 càc de persil roquette 8 tranches de...

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Lapin à la menthe

Lapin à la menthe

Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de râble de lapin 30 gr de beurre 2 càs de farine 2 càs de vinaigre de cidre quelques feuilles de menthe fraîche persil sel et poivre Désosser les râbles et couper la chair en morceaux. Fariner légèrement les morceaux...

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Salade d'été

Salade d'été

Cette salade est une super idée de mon amie Tartine ; c'est excellent et en plus, ultra light !!! Ingrédients pour 4 personnes : 100 gr de roquette 4 tomates 4 avocats bien mûrs 2 tranches de truite fumée (ou saumon) pour la vinaigrette : 1 citron 1 orange...

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