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Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.

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Crème brulée à l'érable

Crème brulée à l'érable

Une véritable merveille pour tous les gourmands ... Ingrédients pour 8 ramequins : 6 jaunes d'oeufs 125 ml de sirop d'érable 1 crème fleurette de 33 cl 10 cl de crème fraiche 1 càc d'extrait de vanille 8 càs de sucre d'érable (ou de cassonnade) Préchauffer...

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Salade de saumon mi-cuit

Salade de saumon mi-cuit

Profitons encore des derniers beaux jours pour déguster une bonne salade ! Ingrédients pour 4 personnes : 1 concombre 4 filets de saumon frais le jus d'1/2 citron vert 1 càs d'alcool de riz 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de sucre en poudre 2 càs d'huile...

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Patates douces à l'érable

Patates douces à l'érable

Voilà, j'arrive avec la recette promise ! et je vous confirme, c'est une merveille ! Ingrédients pour 4 personnes : 4 patates douces 50 ml de sirop d'érable 50 ml de crème fraîche 1 pincée de cannelle moulue 1 pincée de muscade moulue sel ciboulette Préchauffer...

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Cailles laquées

Cailles laquées

Ingrédients pour 4 personnes : 4 cailles 2 càs de miel liquide 3 càs de sauce soja le jus d'1/2 citron un filet d'huile d'arachide Préchauffer le four à 220°. Mélanger le miel, la sauce soja et le jus de citron. Mettre les cailles dans un plat, et les...

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Pâtes crémeuses au poulet

Pâtes crémeuses au poulet

Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de tagliatelle 2 gousses d'ail 3 belles escalopes de poulet 100 gr d'haricots verts (surgelés de préférence) 1 dizaine de tomates cerises 15 cl de crème fraîche 4 càs de crème de vache qui rit huile d'olive sel et...

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Madeleines au saumon fumé

Madeleines au saumon fumé

Avec ces petites madeleines, vous allez "cartonner" lors de vos apéros ! Merci à Stéphanie pour cette excellente recette ! Ingrédients pour 16 madeleines : 80 gr de saumon fumé 4 oeufs 40 gr de beurre 1 petit-suisse 100 gr de farine 1/2 sachet de levure...

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Minis pizzas au bleu

Minis pizzas au bleu

Idéal comme repas du soir avec une salade verte, comme entrée ou encore en apéro ! Ingrédients pour une dizaine de minis pizzas : 1 pâte à pizza 3 càs crème fraîche 1 càc de ketchup 125 gr de bleu d'auvergne 2 poignées de noisettes entières Préchauffer...

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Aillade de pâtisson

Aillade de pâtisson

Comme promis, voici l'aillade de pâtisson. Merci à ma soeur de m'avoir fait connaître cette recette. Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros pâtisson ou 2 petits 8 tranches de bacon 3 càs d'huile d'olive 3 belles gousses d'ail Préchauffer le four à 180°....

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Filet mignon au gingembre et à l'érable

Filet mignon au gingembre et à l'érable

Eh oui, c'est la nostalgie de mes vacances au pays des caribous qui m'a donné l'envie de faire ce plat. Une vraie merveille !!!! Ingrédients pour 4 personnes : 1 filet mignon de porc d'au moins 400 gr 3 càs de farine 2 échalottes 1 morceau de gingembre...

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Macaroni au jambon cru

Macaroni au jambon cru

Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de macaroni 8 tranches de jambon cru 4 belles tomates 120 ml de vin blanc 1 pointe de couteau de piment 1 oignon 2 gousses d'ail sel huile d'olive Porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes....

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