Crevettes crues au lait de coco

POISSONS - CRUSTACES

Par wombi

CREVETTES CRUES AU LAIT DE COCO Ingrédients pour 4 personnes : 400 gr de crevettes crues 400 gr de crevettes cuites 200 ml de lait de coco 2 citrons 2 oignon blancs 1 tomate "coeur de boeuf" 1 dizaine de feuilles de basilic Décortiquer, rincer les crevettes...

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Boulgour épicé

PETITS PLATS SYMPAS

Par wombi

BOULGOUR EPICE Ingrédients pour 4 personnes : 150 gr de boulgour 50 gr de lardons fumés 1 oignon 1 morceau de gingembre 2 tomates 1/2 càc de piment quelques feuilles de menthe Eplucher et émincer l'oignon et le gingembre. Faire revenir dans une poêle...

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Omelette aux asperges

PETITS PLATS SYMPAS

Par wombi

OMELETTE AUX ASPERGES Ingrédients pour 4 personnes : 6 oeufs 1 dl de lait 1 kg d'asperges vertes 1 botte de persil 40 gr de parmesan sel, poivre Eplucher les asperges. Couper les pointes ainsi que le reste des tiges en fines rondelles. Faire cuire le...

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Pommes de terre Cendrillon

POMMES DE TERRE

Par wombi

POMMES DE TERRE CENDRILLON Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes de terre moyennes 1 dl de crème 1 dl de lait 2 oeufs sel, poivre 50 gr de farine 50 gr de chapelure 30 gr de gruyère rapé Préchauffer le four à 190°. Peler les pommes de terre et les tailler...

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Pizza au fenouil

TARTES, QUICHES ET CAKES SALES

Par wombi

PIZZA AU FENOUIL Ingrédients : 1 pâte à pizza 500 gr de fenouil 200 gr de feta 5 càs de fromage blanc sel, poivre du moulin Perso, j'utilise la préparation pour pâte à pizza maïzena. Facile à préparer et très croustillante. Préchauffer le four à 200°....

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Dominos au chocolat

DESSERTS & GOURMANDISES

Par wombi

DOMINOS AU CHOCOLAT Ingrédients pour la pâte : 2 jaunes d'oeufs 150 gr de sucre 1 càc de sucre vanille 1 càs de cacao 1 pincée de sel 2 dl de lait 200 gr de farine 1 càc de levure chimique Ingrédients pour le décor et le glaçage : 3 sachets de glaçage...

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Petits cubes à la courgette

TARTES, QUICHES ET CAKES SALES

Par wombi

PETITS CUBES A LA COURGETTE Ingrédients : 1 rondelé au poivre 6 oeufs 2 petites courgettes 50 gr d'amandes en poudre 200 gr de farine 1 càc de sel 1 sachet de levure chimique 6 tomates cerises Préchauffer le four à 180°. Eplucher les courgettes. Garder...

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Blancs de poulet farcis et panés

VIANDES

Par wombi

BLANCS DE POULET FARCIS ET PANES Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet 125 gr de rondelé aux fines herbes 50 gr de noix de jambon quelques feuilles de basilic 1 oeuf chapelure huile Mélanger le rondelé avec les tranches de noix de jambon et...

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Mille-feuilles de tomates à la crème de sardines

ENTREES

Par wombi

MILLE-FEUILLES DE TOMATES A LA CREME DE SARDINES Ingrédients pour 4 tomates : 4 belles tomates bien mûres 125 gr de rondelé ail et fines herbes 1 boite de sardines à l'huile 3 filets d'anchois sel, poivre Egoutter les sardines. Les écraser avec le rondelé...

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Salade Poulet - Bacon

SALADES

Par wombi

SALADE POULET - BACON Ingrédients pour 4 personnes : 1 salade "feuille de chêne" 3 escalopes de poulet 100 gr de lardons de bacon 4 oeufs pour la vinaigrette : 3 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre de cidre 1 càc de moutarde sel, poivre Faire durcir...

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