750 grammes
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6 novembre 2009 5 06 /11 /novembre /2009 20:44


A essayer absolument ... c'est trop bon !






Ingrédients pour 10 croquettes environ :

1 boite de filets de sardines (poids net 95 gr)
4 tranches de pain de mie
25 gr de gruyère râpé
3 càs de lait
2 oeufs durs
le jus d'un demi citron
sel et poivre
persil
beurre


Emietter le pain de mie, verser le lait par-dessus et écraser à l'aide d'une fourchette.

 
Rajouter les filets de sardines écrasés.

 

Bien mélanger.

 

 









Couper les oeufs durs en petits morceaux et ciseler le persil.

Ecraser tous les ingrédients le plus possible.

Rajouter le jus du citron, le gruyère, un soupçon de sel et un peu de poivre. Mélanger.













Former des boulettes et les applatir un peu.
















Faire fondre un peu de beurre dans une poêle et faire dorer les croquettes 2 mn de chaque côté.















Servir sans attendre.








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commentaires

Nad0511 11/11/2009 10:50


Encore une bonne recette pour apprécier les sardines en boîtes! je ne m'en lasse pas!


petitegentiane25 10/11/2009 19:00


ces croquettes me plaisent moi qui adore la sardine sous toute ses formes.


Tartine 08/11/2009 20:16


Voila c'est imprimé
Je salive, non mais tu te rends compte je sors de table la!
Quelle belle idée merci de la partager


Oranie 07/11/2009 19:01


Miammmmmmmm, tu me donne envie de t'en piquer lollllll, bon wend, biz


mariellen 07/11/2009 17:47


rien qu'à regarder les ingrédients, j'essaye de ne pas baver ... j'adore les sardines !!!


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Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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