Crackers au parmesan et graines de pavot

Trop bon, trop simple à réaliser, bref trop top à l'apéro ...





Ingrédients pour 40 crackers environ :

220 gr de farine
80 gr de parmesan
1 càc de sel
1 pincée de poivre
80 gr de beurre 1/2 sel
4 cl d'eau
graines de sésame
graines de pavot



Préchauffer le four à 180°.

Dans un bol, mélanger la farine, le parmesan, le sel, le poivre et le beurre coupé en morceaux.

Commencer à battre le tout et rajouter les 4 cl d'eau. jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.











Etaler la pâte sur un plan de travail fariné (5 mm d'épaisseur environ) et saupoudrer des graines de sésame et de pavot.

Passer le rouleau à pâtisserie dessus afin de les enfoncer légèrement dans la pâte.













Découper des carrés à l'aide d'une roulette dentelée ou tout autre emporte-pièce.















Déposer les carrés sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Enfourner et laisser dorer 30 mn.

Servir tiède ou froid.

Comments

[kola]

Bonsoir Wombi,
Absolument superbe et véritablement gourmand pour l'apéro, un tout grand bravo et merci à toi, une excellente soirée, bisous
Jacqueline

[noviceencuisine]

fini on achete plus rien en grande surface ^^

[Tartine]

Et tu crois qu'on va rentrer dans nos maillots toi ? ça sent bon jusqu'ici !

[Amélia]

Aussi réussi que des belins!

[Clémence]

que c'est bon les biscuits maison !