750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
4 janvier 2011 2 04 /01 /janvier /2011 20:08

 

En apéro, ou en entrée, vous aurez beaucoup de succès avec ces boulettes !


P1030567 (2)


Ingrédients pour 20 boulettes environ :

300 gr de filet de saumon
1 càs de sauce tartare
1 càs de moutarde forte
100 gr de chapelure
1 oeuf
2 càs rases de farineP1030557 (2)
sel, poivre, aneth




Préchauffer le four à 220°.

Couper le saumon en cubes et le hacher grossièrement au mixeur.








P1030558 (2)





Rajouter au saumon, la moutarde, la sauce tartare, la chapelure, l'oeuf, la farine, quelques pluches d'aneth ciselées, du sel et du poivre.








P1030560 (2)




Bien mélanger et former des boulettes.

Les déposer sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Enfourner.







P1030565 (2)







Laisser cuire 15 à 20 mn en les retournant à mi-cuisson.

En verrine, ces boulettes seront top pour un plateau TV.

Partager cet article
Repost0

commentaires

I
Merci Wombi pour tes délicieuses boulettes que je me suis empressée de partager sur mon blog, avec ton lien bien sur :)<br /> Par contre, j'ai enlevé la farine car je ne la trouvais pas indispensable, c'était parfait.<br /> Bon week end !
Répondre
I
Excellentes boulettes ; recette testée et approuvée (publiée le 21.07)
Répondre
C
j'ai fait tes boulettes, sur mon blog aujourd'hui
Répondre
E
<br /> Coucou, j'ai fait ta recette : http://miaam.canalblog.com/archives/2011/01/12/index.html<br /> Merci :)<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
C
<br /> J'arrive pour l'apéro, en plus c'est l'heure !!<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre

Présentation

  • : Le blog de wombi
  • : Des recettes simples, rapides et sympas à faire. Le tout a été testé et approuvé par Wombi.
  • Contact

Pour la petite histoire ...

 

Plusieurs personnes m'ont déjà demandé d'où venait le nom de "wombi" ; tout simplement d'un coup de coeur pour un "petit" mammifère qui vit en Australie, le Wombat. D'où le surnom de "wombi" ! 

 

Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

  images1

 

Recherche

Merci de votre visite

 

Hellocoton

Ma Page sur Hellocoton

Retrouvez wombi sur Hellocoton

Pages