Bagel au magret de canard

Une idée originale pour changer des hamburgers habituels ... 

Ingrédients pour 4 portions :

4 bagels
1 magret de canard
100 gr de fromage des pyrénées
4 poivrons marinés (piquillos)
piment d'espelette




Poêler le magret de canard côté peau pendant 10 mn à feu doux et 3 mn côté chair.

L'envelopper dans de l'aluminium et réserver.















Dans la même poêle, faire revenir quelques instants les poivrons de chaque côté.
















Couvrir la moitié des pains de tranches de magret.















Rajouter un poivron par-dessus,
















ainsi que de fines tranches de fromage des pyrénées.

Saupoudrer de piment d'espelette et refermer avec le pain restant.  

Les passer au micro ondes pendant 20 secondes environ.

Le fromage doit fondre légèrement.













Servir rapidement.

Comments

[christine]

hummmmmmmmm je pense jamais a prendre des bagel à la place des pan à hamburger en tout cas ta recette me plait bien !

[lolo]

rhoo trop trop bon ton bagel!!!! j'adore! bisous

[EnviesDélices]

ils sont topissimes tes bagels

[la popotte a lolo]

hum, quelles jolies saveurs pour ces bagels !

[poupougnette]

j'ai comme une envie de pique-nique avec tout ça!! ;)