750 grammes
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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 08:10


Cette recette, je l'ai trouvé chez Mariellen sur son joli blog "épices et gourmandises" ! Et je peux vous dire que c'était un délice.





Ingrédients pour 16 samoussas :

8 feuilles de brick
250 gr de viande hachée
1 échalotte
1 oeuf
1/2 càc de cumin en poudre
1/2 càc de cannelle
1/2 càc de coriandre en poudre
quelques feuilles de menthe fraîche
quelques brins de persil
sel et poivre
un peu de beurre fondu



Hacher très finement l'échalotte. 

Mélanger avec la viande hachée et l'oeuf.














Ciseler le persil et la menthe, rajouter le cumin, la cannelle et la coriandre.

Bien mélanger.













Former des boulettes et les faire revenir à feu moyen dans une poêle sans rajout de matière grasse.














Préchauffer le four à 220°.

Couper les feuilles de bricks en deux, les plier  encore une fois en deux et déposer une boulette dessus.

Vous trouverez le pliage ici.









Déposer les triangles sur une plaque chemisée de papier cuisson.

Les badigeonner de beurre fondu et enfourner.















Laisser dorer 15 mn environ.









Merci à toi, Mariellen, de m'avoir permis de découvrir de si bonnes saveurs avec cette recette et surtout de m'avoir permis de la publier.

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commentaires

E
J'imagine que c'est un délice!
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L
bonne idée !!!trop facile a faire bisous
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T
ho ! oui ça c'est succulent !!<br /> avec beaucoup de parfums !!!<br /> miam miam !!!
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S
J'adore les samoussa. tes photos sont superbes.
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F
LOL !!<br /> Moi aussi j'ai repéré cette recette, je l'ai imprimé, mais en se moment j'ai pas beaucoup de temps de mie mètre.<br /> Chez toi aussi est est superbe.<br /> bisous
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Voici à quoi il ressemble ; trop mignon, non ?

 

 

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